隨著新學期開學季的臨近,校園餐飲服務迎來一年中最繁忙的時刻。餐飲服務中心以高度的責任感和使命感,始終堅持‘以師生為中心’的服務理念,全力以赴做好餐飲保障工作。面對開學期間人員流動大、用餐需求集中、食品安全風險高等挑戰,中心通過多措并舉,確保各項服務平穩有序運行。
一、強化食品安全管理,筑牢健康防線。中心嚴格執行食品原料采購、儲存、加工和供應的全流程監管,加強從業人員健康檢查和操作規范培訓,落實每日餐具消毒和環境衛生巡查制度,杜絕食品安全隱患,確保師生吃得放心、安心。
二、優化供餐流程,提升服務效率。針對開學高峰期用餐集中、排隊時間長的問題,中心提前制定應急預案,增設臨時供餐窗口,延長供餐時間,并推廣線上預訂和智能取餐系統,減少人員聚集,提高就餐效率。加強現場秩序維護,引導師生有序就餐。
三、豐富菜品種類,滿足多元需求。為適應不同師生的口味和營養需求,中心在保持傳統菜品的基礎上,推出特色風味窗口和營養套餐,增加素食、低脂等健康選項,并定期收集師生反饋,動態調整菜單,力求菜品多樣化、營養均衡化。
四、加強設施維護,改善就餐環境。開學前,中心對廚房設備、就餐區域進行全面檢修和清潔,更新老舊設施,優化空間布局,營造整潔、舒適、溫馨的就餐氛圍,提升師生的用餐體驗。
五、注重人文關懷,傳遞溫暖服務。餐飲服務不僅是滿足基本需求,更是傳遞校園溫度的重要窗口。中心通過開展‘暖心餐’活動、設立意見反饋渠道、加強員工服務意識培訓等方式,用心傾聽師生心聲,及時解決實際問題,讓餐飲服務更具人情味。
新學期,新起點。餐飲服務中心將繼續秉持‘服務育人’的宗旨,攻堅克難,不斷創新,為師生提供更加優質、高效、安全的餐飲保障,助力校園生活更加美好。